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Das spricht für uns! Unser Versprechen für Sie

Lieferwagen

Regional / Lokal

Milch wird auf unseren Höfen, im Herzen von Ostwestfalen, produziert. Futter für die Tiere wird in der unmittelbaren Nähe produziert. Zugekauftes Kraftfutter (Getreide und Rapsschrot, beides GVO frei; Außerdem verzichten wir auf die Verwendung von Soja) wird von regionalen Händlern bezogen. Die Milch wird in einem Umkreis von max. 30 km vermarktet.

GVO freies Futtermittel

Futter ohne Gentechnik

Das Futter welches an die Tiere verfütter wird enthält keine Gentechnik.

Kuhstall

Haltung auf Stroh

Die Liegebuchten aller Kühe sind mit Stroh eingestreut, welches das Wohlbefinden, die Gesundheit und Sauberkeit der Tiere fördert. Dies gilt für alle Ställe: Abkalbebucht, Beobachtungsstall, Kälberstall.
Pro Jahr werden ca. 1000 Bund Stroh benötigt

Beobachtungsstall
Kuh und Kalb im Abkalbestall
Kälberstall
Kälberstall bei Speckmann
Kälberstall außen
Stroh pressen
Stroh einfahren
Stroh einlagern
Lagerhalle für Stroh und Kraftfutter bei Speckmann
Wald

Wald

Die 20 ha Waldfläche die wir bewirtschaften, werden regelmäßig nach kranken und vertrockneten Bäumen abgesucht und bei Bedarf gefällt. Nach dem Fällen der Bäume werden auf diesen Flächen wieder neue angepflanzt.
Leider wurde auch unser Wald von dem Borkenkäfer aufgesucht. Daher haben wir viel Holz für die Hackschnitzelheizung, aber auch viel Fläche, die wieder aufgeforstet werden muss.

Wald
Wald
Waldarbeiten
Waldarbeiten
Hackschnitzel Schnecke
Hackschnitzel Transport
Hackschnitzel Lager
Neuer Rinderstall mit Photovoltaik bei Wortmann

CO2 neutrale Produktion

Energie für Kuhstall und Molkerei wird Co 2 neutral erzeugt. In dem wir unsere Energie von der Photovoltaikanlage und Hackschnitzelheizung beziehen. Weiterer Strom der benötigt wird, wird von der Gemeinde Steinhagen bezogen, welche ebenfalls nur grünen Strom verwendet.

Hackschnitzel

Hackschnitzelheizung

Erzeugt Wärme aus dem Holz, welches bei eigener Wald und Feldrandpflege anfällt. Die Wärme wird für die anliegenden Wohnhäuser, Landwirtschaft und Molkerei verwendet.

Hofbesichtigung

Transparenz unseren Kunden gegenüber

In dem wir Hofbesichtigungen anbieten und regelmäßig über unserem Hof berichten auf sozialen Medien.

Molkerei von innen

Naturbelassenes Produkt

Möglichst schonende Verarbeitung: pasteurisiert für 20 Sek. bei 75 °C. Natürlicher Fettgehalt, der Milch wird nichts entnommen oder hinzugefügt.

Eigener Grundfutteranbau

Eigene Bewirtschaftung der Ackerlandflächen. Anbau von Mais, Getreide und Gras welches an die Tiere verfüttert wird.

Getreide
Getreide dreschen
Gras häckseln
Gras wenden
Heu
Fahrsilo Wortmann
Fahrsilo Speckmann
Fahrsilo Speckmann
Mais
Mais
Weidegang Jungvieh

Weidegang für Jungvieh und trockengestellte Kühe

Von Mai bis September.

Weidegang trockenstehende Kühe

Blühstreifen

Insgesamt eine Fläche von 15 Fußballfeldern, um somit die Insektenvielfalt zu fördern.

Blühstreifen

Umweltfreundliche Verpackung

Mehrwegglasflasche.

Wortmann und Speckmann

Familienbetrieb

Familie Wortmann und Speckmann - mit tollen Mitarbeitern, ohne denen das Ganze nicht zu schaffen wäre

Familie Wortmann
Familie Speckmann

Schwalbenfreund­liches Haus

Deele des alten Bauernhauses offen gestaltet, so dass Schwalben dort leben können. So wie es früher üblich war.

Schwalben
Molkerei Team

Keine industrielle Verarbeitung

Sondern in unserer kleinen Hofmolkerei.

Molkerei bei Speckmann
Molkerei von innen
Kuh

Freilaufstall / offener Stall

Heller und luftiger Laufstall, in den viel Frischluft und Tageslicht hineinkommt. Die Kühe können sich frei bewegen. Mehrere Ventilatoren, die für Luftstrom sorgen, besonders wenn es über 25 °C sind, da Kühe es lieber etwas kühler mögen.

Kuhstall bei Speckmann
Kuh am Futtertisch
Kuh im Laufstall
Kuhstall mit Ventilaroren
Bauernhaus heute

Erhaltung ländlicher Bausubstanz

Erhalt der alten Bauernhäuser und Scheunen.

Kuh auf Weide

Dauergrünland

Unter dem Begriff Dauergrünland versteht man Flächen, die nicht intenisv bewirtschaftet werden. Auf dem Dauergrünland wächst eine größere Vielfalt an Kräutern und Blumen, die gerade für Bienen und andere Insekten eine hervorragende Nahrungs- und Ruhequelle bietet.

Photovoltaikanlage

Photovoltaikanlage

Auf zwei Dächern (Futterhalle bei Sp, Rinderstall bei Wo) sind Anlagen um die Sonnenenergie für die Betriebe zu nutzen. Zusammen haben Sie eine Leistung von 130 Kilowattpeak.

Soziales Engagement

Soziales Engagement

Unterstützung des Sportvereins TuS Brockhagen.

Soziales Engagement
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