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Historie – Aufbau und Geschichte unseres Bauernhofs in Steinhagen

InfoSpeckmannWortmann
Erste urkundliche Erwähnung15561706
Entwicklung der BetriebeJahr 1676:
• 3 Pferde
• 7 Kühe
• 3 Rinder
• 5 Schweine
• 42 Schafe
Jahr 1830:
• 1 Pferd
• 4 Kühe
• 1 Rind
• 3 Kälber
• 12 Schweine
• 10 Hühner
Erbau der derzeitigen Bauernhäuser18161928
Verwandtschaft durch die Hochzeit zwischen Friederich Speckmann & Martha Wortmann 1948
Erste Zusammenarbeit zwischen den Cousins Hermann Speckmann und Reinhard Wortmann.
Gemeinsame Freiland-Sauenhaltung von 1990 bis 1993.
Idee war der Zeitvorraus und hatte einen geringen Absatz, wodurch der Mehraufwand nicht bezahlt wurde.
Entwicklung der BetriebeJahr 2004:
• 80 Kühe
• 30 Rinder
Jahr 2004:
• 80 Kühe
• 25 Rinder
Gründung der Speckmann Wortmann GbR am 01.07.2005
• Jeder Betreibe hat zu dem Zeitpunkt ca. 80 Kühe
• Bau eines neuen Kuhstalls bei Speckmann
• Umbau vom Kuhstall zum Rinderstall bei Wortmann
2013Bau des neuen Rinderstalls bei Wortmann
2015Bau des neuen Kälberstalls bei Speckmann
2017Gründung der Dorfmilch GmbH & Co. KG und Bau der Molkerei
Ziel: unabhängiger von der Großmolkerei zu sein
einen Teil der Milch selbst zu verarbeiten und direkt zu vermarkten.
Heute280 Kühe und 250 ha Felder und Wiesen, die bewirtschaftet werden
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